食不妍提示您：看后求收藏（爱久久小说网www.asertiva.org），接着再看更方便。
秦怡做完了凉菜，再来做硬菜。
首先是一道象征吉祥的八宝葫芦鸭。
这道菜最难的地方其实在于拆骨。
先将鸭脖切断，但皮不能断。
从脖颈切一道七八公分的口子，拆骨就从这入手。
小心地连皮带肉从骨头上剥除，厨房剪刀沿着胸腔慢慢地剃，使其骨肉分离。
脱骨的操作要非常细心咯，可不能划破鸭皮。
她在梦里学这道菜时，光剔骨就练习了十只鸭子，好在梦中材料都是虚构的，不然还真挺浪费的。
脱骨的鸭子焯水后，用针和棉线将身上所有的洞包括腹部一起缝补好，放入佐料腌制去腥提味。
接着来做填充的食材——八宝料。
顾名思义，八种食材切成小丁，如青豆、火腿、莲子、香菇、蹄筋、桂圆干。
锅中烧油，下入葱姜炒香，放入各种小丁，加入生抽提鲜，倒入一点清�
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
