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最终，建浩决定在鹭梁津开设一家越南汤面店。他希望能为顾客提供既便宜又美味的河粉。
在鹭梁津地区，已经有一家位于鹭梁津站对面后街的越南汤面馆。那条街道位于镇公交线路上，附近有新韩银行和一家专注于政府工作考试的私人培训机构。那家餐厅的生意异常火爆，甚至曾接受过KBS电视台的采访报道。店主的妻子是一位年轻的越南女士，他们的成功给了建浩极大的信心。
“那位店主曾经在私人培训机构前的街道上用帐篷车卖Cupbab，他都能成功，我肯定也可以。”建浩心里默默想着。
他相信，自己在处理越南汤面方面有着独特的优势。他回想起小时候，妈妈常为他做的汤面，那独特的凤尾鱼、葱和酱油的汤底，至今都让他回味无穷。
“制作越南米粉应该和做韩国小麦粉没有太大区别，我有信心能够做好。”建浩
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