第93章 多吃一口算一口 (第1/2页)
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此时在院子外的杨老太急得不行。
“她们究竟在吃啥呀?喷香地!不知道卖不卖啊?”
“老头,你去给我搬点砖头来,我瞅两眼。”
孟老头看到老婆子在墙边来回不停地走,一副不达目的不罢休的样子。
实在没办法,他将手上的东西往树杈上一挂。
又在地上捡了几块红砖叠在一起,“来,撑着我的手上去,可别摔咯老婆子!”
院中的庄晴跟庄青搬了一个大铁锅放在灶边,“嘿嘿,这是农家柴火饭,秦姐你没吃过吧?老香了呢!”
秦怡微笑着说:“小晴,待会儿锅巴给我来一份。”
庄晴明显失落:“啊,原来你吃过的啊?”
“别说这些了,快来吃菜吧,待会儿都得凉了。”秦怡催促道。
庄晴连忙坐下,馋了这许久,终于到炫饭环节了,谁能不激动。
庄青咳嗽了一声,给秦怡倒了杯茶水:“这是我们山里自己产的茶叶,你可以尝尝,这两道菜也是用山里的嫩茶尖所做,口感应该比较清爽,希望能合你的口味。”
秦怡每道菜都尝了一些:“确实很好吃!高山里的新鲜茶尖自带一种清怡的幽香,叶子的胶质顺滑,还带有一点微微的苦和淡淡的回甘,非常奇妙!配上这呛好的香油,让人越吃越上瘾!”
话一说完,庄青和庄晴两姐妹都露出了开心的笑颜,尤其是庄晴乐得合不拢嘴:“秦姐,那你这两道菜叫个啥名啊?怎么也是用茶叶做的?”
秦怡笑眯眯地说:“我这不是入乡随俗嘛,看见这么好的茶叶,我也想用来做菜试试。”
“这两道菜叫茶香猪蹄跟香茶牛肉。”
“一道是将茶汤炖进猪蹄中直到骨肉软烂,一道是用泡过的茶叶炸到酥脆炒香黄牛肉,手法没有特别复杂,因为高山的食材原料本就极好,我只是略微调味,丰富一下层次,你们试试看味道如何?”
庄晴早已等不及,赶紧夹了一块猪脚放入碗中。
“呼~~~呼~~~”,刚出锅的太烫,使劲吹了两口就放入嘴中。“嚯~~猪皮QQ弹弹的,咬在起来既有嚼劲也不费……啊!什么人!”
庄晴指着土墙那边大叫:“眼睛!那边有双眼睛!”
杨老太努力踮起脚尖,双手扒在土墙头上,勉强伸出半个脑袋,看到几个姑娘围着桌子吃猪蹄,旁边还有一大锅柴火饭,不禁口角流涎。
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