第120章 冬日火锅 (第1/2页)
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就在舒家热火朝天商量婚期的时候,这桩婚事的另一位当事人却并没有那么高兴。
好不容易阿瑾能邀自己一块儿出门,还欢欢喜喜地要回府给他做火锅吃,却被这个莫名其妙跑出来的舒樱将好好的氛围全给破坏了。
而祝瑾禾同样被舒樱搅得有些心烦意乱。
一时想着这个有些任性的女孩子马上就要成为麒大哥的妻子了,一时又忍不住想她方才告诫自己不准给大将军生孩子的话。
然而目光触及大将军手里那口大锅,顿时决定将这些有的没的抛诸脑后了。她眼前最重要的事情是做出美味的海底捞火锅,那些不开心的便都容后再想吧。
她于是又开始叽叽喳喳讲起怎么做火锅来。麒枫见她并没有将方才的插曲放在心上,也放下心来,跟在她身旁打下手。
见她从灶台开始说起,说不能随意糊弄,要在户外搭一个临时的火锅灶台,位置就选在她院子里的小厨房边上,要起一个老式的炭炉子。
然而听她的形容,这样的灶台非但不老式,还很新颖。
麒枫也不多言,只默默揽下了起灶台的活儿。而祝瑾禾则开始准备各种食材和配料去了。
因定制的是两格的鸳鸯锅,她便打算先做两种口味的汤底。思及大将军吃鸭脖时咳嗽连连的模样,忍痛排除了辣锅,选了三鲜和番茄两种口味。
侯府的食材很充足,她去大厨房左挑右选,抱了满箩筐的新鲜食材回到自己的小院里,就见大将军已经有模有样地将灶台做了一小半了。
于是本来还想着找府中的侍卫们来帮忙的计划取消了,只专注做起自己的活儿来。
祝瑾禾先将老母鸡和龙骨加入姜片、莲子、红枣熬煮成高汤,原本该熬制十二小时的,但时间不充足,只熬两个小时入味便可。
然后在旁边另开一个灶台猛火熬制番茄,将番茄红素和酸甜度完全释放出来。因只是自己人吃,离饭点也没多少时间了,这一过程原本需花费的六小时也压缩至两小时。
番茄锅和高汤混合再熬煮一个小时后,食材本身的鲜美味道便升腾起来,整个小厨房都充斥着直冲喉咙的香味。
此时麒枫已经做好了灶台,并已经派人寻来了上好的木炭。才进入小厨房,就闻到这样一股扑鼻的香味。
看到那锅红艳艳沸腾的番茄锅时,忍不住称赞:“这便是火锅了吗?只闻着香味,就知绝对能大卖。”
祝瑾禾大方
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